FICHA TÉCNICA
Contraetiqueta
Reserva 2012
Composición varietal
Tinta fina - Tempranillo
Crianza
4 meses en depósito
18 meses en barrica
Resto en botella
DETERMINACIONES ANALÍTICAS
Grado alcohólico: 14,5% Vol
Acidez total: 5,21 g/l.
Acidez volatil: 0,58 g/l
pH: 3,7
Sulfuroso total: 56 mg/l.
NOTA DE CATA
Color rojo picota, con tonos rubí en el borde. Intenso en nariz, con aromas especiados, toques de maderas nobles, muy bien integrados con notas de fruta madura. En boca es equilibrado, potente, con un esqueleto tánico muy bien armado.
COLMENERO 